Patio, en Arg√ľelles, es el nuevo concepto de restaurante de Sony’s Food.  Patio basa su cocina en platos sanos y de alta calidad. Hay opciones para todos los gustos: vegetariano, con carne, vegano, gluten free, con pescado, etc. Adem√°s, puedes elegir los ingredientes que m√°s te gusten, ya que lo preparan todo al instante. El local es muy minimalista, hab√≠a grupos de estudiantes comiendo y tambi√©n personas trabajando con el port√°til. Sin duda, un ambiente para todos los gustos.

Para empezar, compartimos Patatas y batatas con Salsas Patio y nos encantaron. Había mucha cantidad y el emplatado estaba muy cuidado, perfectas para empezar a degustar ese toque saludable que pone Patio a sus platos. También había nachos, brochetas de pollo y dumplings ibéricos, volveremos a probarlos.

Para continuar, pedimos ensalada. Nos cost√≥ mucho decidirnos porque hab√≠a seis diferentes, todas con ingredientes muy originales: farfalle, algas wakame, edamame, pesto, aguacate, pisto… Al final nos decantamos por la Kale & Quinoa, con setas, calabaza, lombarda y crema de manzana y eneldo. La mezcla de sabores era muy intensa y la cantidad √≥ptima.

De segundo hab√≠a muchas opciones: brioches, tostas, burritos, pollo, hamburguesas, pok√©, legumbres… Para todos los gustos. Nos sorprendi√≥ la amplia oferta de platos originales y saludables, estaban repletos de colores y con sabores muy intensos. En Patio, comer sano es muy f√°cil. Acabamos eligiendo el Curry Vegano, con calabaza, br√≥coli, portobellos y cherrys. Tambi√©n pod√≠a a√Īadirse pulled pork, puedes modificar los ingredientes de la mayor√≠a de platos para hacerlos a tu gusto. Un detalle que nos encant√≥.

Dirección: Calle de Fernández de los Ríos, 91, 28015 Madrid

Web: https://www.sonysfood.com/carta-patio-arguelles/

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